La comida navideña española generalmente se compone de varios platos y, a menudo, dura dos o tres horas llenas de conversación, comiendo alimentos especiales que se han preparado con anticipación y compartiendo con familiares y amigos la alegría de la Noche Buena.
Hojaldres de Queso Tetilla con Ajonjolí y Miel
No encontrarás bollos de queso muy a menudo en España, pero en Navidad, no hay restricciones. Este es un momento en el que la gente lanza nuevas recetas y creaciones creativas para agregar un toque de brillo a los platos tradicionales.
Camarones
Durante las vacaciones, los camarones se sirven de muchas formas diferentes. Se mezclan en ensaladas, se cortan en tartaletas saladas, se guardan en mini sándwiches y se apilan enteros en platos con una pizca de sal.
Sopa Española de Mariscos
Muchos de los primeros platos más tradicionales de una comida navideña española consisten en algún tipo de sopa de mariscos. Los ingredientes comunes incluyen camarones, almejas y mejillones junto con pescados como la merluza o el rape.
Ensalada de atún, naranja y aguacate
Aquí las ensaladas tienden a dejar brillar las verduras y los aderezos mediante el uso de aderezos muy ligeros. ¡A menudo, un chorrito de aceite de oliva y un chorrito de vinagre es todo el aderezo que necesita!
Cordero y patatas asadas a fuego lento
La mayoría de las veces, es carne es cordero, si bien el cochinillo e incluso algunas recetas de carne de res pueden llegar a la mesa, el plato del que se escucha con más frecuencia en las cenas navideñas españolas es el cordero asado.
Entre los postres y dulces populares se encuentran el mazapán (elaborado con almendras, azúcar y huevos), el turrón (elaborado con miel y almendras tostadas) y los polvorones (elaborado con harina, mantequilla y azúcar). ¡Buen provecho!
Cena en España
La comida en España es toda una ceremonia, y la cena no es una excepción. Si sigues el hábito de no comer después de las seis, ¡Prepárate para sorprenderte! Después de todo, los españoles cenan a las nueve o incluso a las diez de la noche y esta es una rutina diaria y absolutamente familiar. La mayoría de los españoles prefieren la cena apretada, pero optan por una comida no grasa ni pesada, a diferencia de la cena. A menudo, tal evento se extiende por varias horas, porque esta es una gran ocasión para pasar tiempo con la familia y discutir las noticias de la noche. Otra razón para comer tan tarde es el horario de trabajo. Muchos terminan del trabajo cerca de las diez, por lo que incluso los restaurantes y cafeterías suelen estar abiertos hasta medianoche.
Para la cena, los españoles pueden comer pescado, carne, ensaladas e incluso sopa. Las sopas en España no son un atributo exclusivamente para el almuerzo, y se comen con gusto a cualquier hora del día. En la mesa, por supuesto, puede haber mariscos en todas sus variaciones, verduras frescas y horneadas y platos de queso. Y por supuesto, aquí también es muy aficionado a cocinar a la parrilla.
Si quieres comer el español directamente en tu balcón, necesitas un conjunto de productos, inspiración y de hecho, una cocina. Los productos los podrás encontrar en el supermercado o mercado más cercano. La inspiración aparecerá con el sonido del mar y los pitidos de las gaviotas. Bueno, los hoteles y Apartamentos GBH se aseguraron de que todos los apartamentos tuvieran cocinas bien equipadas. ¡Disfruta de una verdadera cena española!
Siesta Española
Bueno, ¿Quién no ha oído hablar de la famosa siesta española? Muchas horas de descanso justo en medio del día de trabajo – ¿No es un sueño? Para los turistas, esto puede parecer algo exótico e incomprensible, pero para los residentes de España, este es un momento de descanso legítimo del trabajo. La razón de esto es el calor sofocante, que no permite un trabajo productivo. ¡En algunas regiones del sur, la columna del termómetro se eleva a 50 grados centígrados! En este clima, trabajar no es tan difícil, sino también peligroso. No obstante, en invierno también es fundamental la siesta y los expertos recomiendan un periodo de 20 minutos a pesar de que algunos españoles se demoran hasta 3 horas.
Por lo general, la siesta comienza a las 15:00, cuando el sol alcanza su punto máximo. Pero muchos establecimientos y empresas varían este tiempo, yendo a una siesta durante media hora, o incluso una hora. En este momento, no se realizan llamadas, no se reciben clientes ni se envían correos electrónicos. Las tiendas están cerradas, pero los restaurantes, por el contrario, están felices de recibir a los huéspedes hambrientos que llegan a comer tranquilamente. Después del almuerzo, algunos prefieren incluso echar una siesta.
La siesta termina alrededor de las cinco de la tarde, cuando la actividad del sol comienza a disminuir. La gente vuelve a salir, se pone a trabajar y la vida del país continúa con un ritmo medio y establecido.